本日は福岡県中小企業振興センターにて、収穫後の島らっきょうの検査について打ち合わせを行いました。
今回の畑は泥出しをしておりません。泥出しをすると生産者の方に負担がかかるからです。そこで、泥をあえて畑の土に混ぜこんでおります。
山から流れてきた泥(まさ土)はきめが細かくゴミは混ざっておりません。しかしながら、雑菌はというと、見えませんので検査の必要があるわけです。
本日は福岡県中小企業振興センターにて、収穫後の島らっきょうの検査について打ち合わせを行いました。
今回の畑は泥出しをしておりません。泥出しをすると生産者の方に負担がかかるからです。そこで、泥をあえて畑の土に混ぜこんでおります。
山から流れてきた泥(まさ土)はきめが細かくゴミは混ざっておりません。しかしながら、雑菌はというと、見えませんので検査の必要があるわけです。